Možeš u Adobe Acrobat-u (ne Reader-u!), samo to moraš da odradiš pešice.
Otvoriš taj pdf, ideš na Tools->Advanced Editing->TouchUp Text Tool, pa selektuješ npr. sh, i otkucaš š. Naravno, treba da ti je izabrana (u Win-u) naša tastatura. I tako, jedno po jedno...ako dobro stojis sa vremenom i živcima...

Naravno, ovo važi ako taj pdf nije zaštićen od editovanja.
Što se tiče konvertora pdf-to-doc, isprobao sam nekoliko, i nijedan mi se nije dopao. Rezultat je uvek bio loš - nema slika, ili su upropašćene, ili su na pogrešnom mestu, ili su grupisane na početku ili kraju fajla, tabele više nisu tabele, već običan tekst...užas...
The only place you can find Success before Work is in the dictionary.
-------
If you want to shoot, then - shoot; don't talk!
-------
One shot - one hit...