Ostvariv ali uz malo truda. Standardno u padajućim listama u Word obrazcima navodiš spisak stavki jer često nije pogodno da korisnik koji popunjava obrazac ima i pristup Excel tabeli ili nekoj bazi (u tom slučaju čini se bolje da se sve uradi iz Excel-a, Acceesa - t.j napravi forma koja generiše Word dokument za štampu).
Elem, ako si se rešio za ovako u svojstvima dropdown liste definiš makro OnEntry koji će da otvori Excel tabelu i učita listu. Osnovno o programiranju formulara
http://www.praktikum.co.yu/office/word/wd_054.htm
Nije to loše Rembrante, samo što ne bi dodao još malo boje?