^
Znači država je ispred mene u odlučivanju o mom detetu?
To ti je suština fašizma.
Šta bi sa onom
slobodom izbora koju ti ti stalno propagiraš po forumu?
Jel' imaš ti decu?
Citat:
bananaphone: kad se sveze mleko pokvari, a pokvari se 100% (ne postoji model svezeg mleka koji nece da se pokvari) vise nije za pice 100%
Pasterizovano mleko se kvari. Zato što pasterizacijom ubijaš bakterije mlečne kiseline koje ga štite.
Da bi se takvo mleko održalo na duži rok, moraš odmah nakon pasterizacije, u sterilnim uslovima da ga sipaš u ambalažu, hermetički zatvaraš i čuvaš u hladnjaku. Ili da ga sušiš (mleko u prahu), ili zamrzavaš na niske temperature.
Normalno, "sveže" kako kažeš, mleko se ne kvari. Ono kisne - bakterije mlečne kiseline rade svoj posao. To je potpuno različit proces od procesa truljenja koji se odvija u pasterizovanom mleku.
Ako si nekada probao takvo mleko, pa ti je bilo čudnog ukusa - to je zato što ono više nije mleko (slatko), a još uvek nije ni kiselo (dovoljno kiselog ukusa na koji si navikao). Ni kada se skroz ukiseli neće biti istog ukusa kao ono iz prodavnice. Ali to nije pokvareno.
Daljim protokom vremena, to kiselo mleko će se pretvoriti u sir (trebalo bi odvajati gruševinu od surutke). Ni taj sir neće biti istog ukusa na koji si navikao, prvenstvano zato što nema kuhinjske soli, ali to ništa nije pokvareno.
Još daljim protokom vremena, po tom siru će se naseliti plesan (buđ). Sada gljivice rade svoj posao, ali taj sir i dalje nije pokvaren.
Predlažem ti još jednostavniji test ...
Kupi litar svežeg mleka i jednostavno ga ostavi negde dok se ne pretvori u sir i skroz ne ubuđa. Samo odlivaj surutku s vremena na vreme.
Tada nožem iseci jednu kockicu sira iz sredine, koja je bele boje a ne zelene, i daj to nekoj mački da pojede.
Videćeš da će mačka to pojesti, odnosno da to još uvek nije pokvareno.